Après un passage en Hypokhâgne et Khâgne, Manon entre à l’université Paris 3 Sorbonne Nouvelle pour réaliser un master en conception et direction de projets culturels. Elle réalise sa première expérience professionnelle en tant que jongleuse dans un cirque itinérant. Bien que ravie de son expérience, Manon préfère délaisser la piste et la scène pour se tourner vers les bureaux. Elle rejoint l’équipe de La Maison des Jonglages pour un service civique en communication et se sent bien plus à l’aise derrière son ordinateur plutôt que sous les feux des projecteurs ! Forte de son expérience, elle entre au sein de l’agence de presse Elektronlibre pour laquelle elle travaille plus de trois ans. Parallèlement, elle garde un lien fort avec La Maison des Jonglages. Elle intègre le Conseil d’Administration en 2019 en tant que secrétaire adjointe aux côtés de Florence Schroeder.